Table of Contents

ଆପଣଙ୍କ ବିଲେଇ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଭୋଜନ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ, ଏବଂ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଇବା ଏକ ଦୀର୍ଘ, ସୁସ୍ଥ ଜୀବନକୁ ସମର୍ଥନ କରିବାର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାୟ ଅଟେ । ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ ମାଂସପେଶୀ ଭାବରେ, ବିଲେଇମାନଙ୍କର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପୋଷଣ ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି ଯାହା କୁକୁର କିମ୍ବା ମଣିଷଙ୍କ ଠାରୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଭିନ୍ନ ଅଟେ । ଏକ ଖରାପ ଖାଦ୍ୟଶୈଳୀ ମୋଟାପଣ, ପରିସ୍ରା ଯନ୍ତ୍ର ସମସ୍ୟା, ଦାନ୍ତ ସମସ୍ୟା ଏବଂ କ୍ରୋନିକ୍ ରୋଗର କାରଣ ହୋଇପାରେ । ଏହି ଗାଇଡ୍ ଆପଣଙ୍କୁ ବିଲେଇ ପୋଷଣର ମୂଳ ନୀତି ବୁଝିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ, ବ୍ୟବସାୟିକ ଏବଂ ଘରୋଇ ବିକଳ୍ପଗୁଡିକର ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିବ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ବିଲେଇର ପ୍ରତ୍ୟେକ ଜୀବନ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ପୂରଣ କରୁଥିବା ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବ ।

ବିଲେଇମାନେ କାହିଁକି ମାଂସ ଖାଇବେ

ବଳବତ୍ତର ମାଂସ ଭକ୍ଷଣକାରୀ ଶବ୍ଦ ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେ ପଶୁମାନେ ପଶୁମାନଙ୍କର ତୃଣମୂଳ ସ୍ତରରୁ ଆବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପ୍ରାପ୍ତ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ଯାହା ପଶୁ ଉତ୍ସରୁ ସିନ୍ଥେଜ କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ । କୁକୁରମାନଙ୍କ ପରି, ଯେଉଁମାନେ ଅଧିକ ସର୍ବଭକ୍ଷ୍ୟ ଖାଦ୍ୟକୁ ଅନୁକୂଳ କରିପାରନ୍ତି, ବିଲେଇମାନେ ମାଂସ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ ହୋଇଥିବା ଏକ ଛୋଟ ପାଚନ ପଥ ସହିତ ବିକଶିତ ହୋଇଛନ୍ତି । ସେମାନଙ୍କ ଶରୀରରେ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ କୁ ଦକ୍ଷ ଭାବରେ ଭାଙ୍ଗିବା ଏବଂ ପଶୁଭିତ୍ତିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ କୁ ବ୍ୟବହାରଯୋଗ୍ୟ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ରେ ପରିଣତ କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା କେତେକ ଏନଜାଇମ୍ଗୁଡିକର ଅଭାବ ଅଛି । ଏହି ବାୟୋଲୋଜିକାଲ୍ ବାସ୍ତବତା ଆପଣଙ୍କ ବିଲେଇର ପାତ୍ରରେ କ'ଣ ଯିବା ଉଚିତ ସେ ବିଷୟରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ନିଷ୍ପତ୍ତିକୁ ରୂପ ଦେଇଥାଏ ।

ବିଲେଇମାନଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମୂଳ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ

ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଫ୍ୟାଟ୍, ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ପାଣିର ସଠିକ୍ ପରିମାଣ ରହିବା ଉଚିତ୍। ନିମ୍ନରେ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ବିଭାଜନ ଏବଂ କାହିଁକି ସେମାନେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ତାହା ଦିଆଯାଇଛି।

ପ୍ରୋଟିନ୍ ଓ ଅମିନୋ ଏସିଡ୍

ପ୍ରୋଟିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ବିଲେଇ ଖାଦ୍ୟର କୋଣକଣ । ଏହା ଅମିନୋ ଏସିଡ୍ ପ୍ରଦାନ କରେ ଯାହା ମାଂସପେଶୀ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ, ଏନଜାଇମ୍ ଉତ୍ପାଦନ, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଏବଂ ଶକ୍ତିକୁ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରେ । ବିଲେଇମାନଙ୍କର ଅଧିକାଂଶ ସ୍ତନ୍ୟପାୟୀ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ଟୁରାଇନ୍, ଆର୍ଜିନିନ୍ ଏବଂ ମେଥିଓନିନ୍ ପରି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅମିନୋ ଏସିଡ୍ ଆବଶ୍ୟକ _ ଟୁରାଇନ୍ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ _ ଟୁରାଇନ୍ ଅଭାବ ଦୃଷ୍ଟିହୀନତା, ହୃଦୟ ରୋଗ (ବହୁତ କର୍କଟ ରୋଗ) ଏବଂ ପ୍ରଜନନ ବିଫଳତା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ _ ବାଣିଜ୍ୟିକ ବିଲେଇ ଖାଦ୍ୟରେ ଟୁରାଇନ୍ ଅତିରିକ୍ତ ଭାବରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ, କିନ୍ତୁ ଉପଯୁକ୍ତ ସ୍ତର ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟକୁ ଯତ୍ନର ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ _

ଚର୍ବି ଓ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଚର୍ବି

ଏହି ଅଙ୍ଗୁଳିରେ ଅଙ୍ଗୁଳିର ପରିମାଣ କମ୍ ଥିବା କାରଣରୁ ଅଙ୍ଗୁଳିର ମାତ୍ରା କମ୍ ଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ଅଙ୍ଗୁଳିର ମାତ୍ରା କମ୍ ରହିଥାଏ। ଏହି ଅଙ୍ଗୁଳିରେ ଅଙ୍ଗୁଳିର ମାତ୍ରା କମ୍ ଥିବା କାରଣରୁ ଅଙ୍ଗୁଳିର ମାତ୍ରା କମ୍ ରହିଥାଏ। ଏହି ଅଙ୍ଗୁଳିରେ ଅଙ୍ଗୁଳିର ମାତ୍ରା କମ୍ ଥାଏ। ଏହା ଶରୀରର ଅଙ୍ଗୁଳିର ମାତ୍ରା କମ୍ ଥାଏ। ଏହା ଶରୀରର ଅଙ୍ଗୁଳିର ମାତ୍ରା କମ୍ ଥାଏ। ଏହା ଶରୀରର ଅଙ୍ଗୁଳିର ମାତ୍ରା କମ୍ ଥାଏ। ଏହା ଶରୀରର ଅଙ୍ଗୁଳିର ମାତ୍ରା କମ୍ ଥାଏ। ଏହା ଶରୀରର ଅଙ୍ଗୁଳିର ମାତ୍ରା କମ୍ ଥାଏ। ଏହା ଶରୀରର ଅଙ୍ଗୁଳିର ମାତ୍ରା କମ୍ ଥାଏ। ଏହା ଶରୀରର ଅଙ୍ଗୁଳିର ମାତ୍ରା କମ୍ ଥାଏ। ଏହା ଶରୀରର ଅଙ୍ଗୁଳିର ମାତ୍ରା କମ୍ ଥାଏ। ଏହା ଶରୀରର ଅଙ୍ଗୁଳିର ମାତ୍ରା କମ୍ ଥାଏ। ଏହା ଶରୀରର ଅଙ୍ଗୁଳିର ମାତ୍ରା କମ୍ ଥାଏ। ଏହା ଶରୀରର ଅଙ୍ଗୁଳିର ମାତ୍ରା କମ୍ ଥାଏ। ଏହା ଶରୀରର ଅଙ୍ଗୁଳିର ମାତ୍ରା କମ୍ ଥାଏ। ଏହା ଶରୀରର ଅଙ୍ଗୁଳିର ମାତ୍ରା ଅଧିକ ଥାଏ। ଏହା ଶରୀରର ମାତ୍ରା ଅଧିକ ଥାଏ।

ଭିଟାମିନ୍ ଓ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ

ଏହିପରି ଭାବରେ, ନିୟାସିନ୍ (ବିଟାମିନ B3) ମାଂସରୁ ଆସିଥାଏ କାରଣ ବିଲେଇମାନେ ଟ୍ରାଇପ୍ଟୋଫାନ୍ କୁ ଦକ୍ଷତାର ସହ ରୂପାନ୍ତର କରିପାରନ୍ତି ନାହିଁ । କ୍ୟାଲସିୟମ, ଫସଫର, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ ଏବଂ ପଟାସିୟମ ପରି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ହାଡର ଶକ୍ତି, ନରଭ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ତରଳଜ ସନ୍ତୁଳନ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଟେ । କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ଫସଫର ର ଅନୁପାତ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଟେ ।

ପାଣି - ଅଣଦେଖା କରାଯାଇଥିବା ପୋଷକ

ଅନେକ ବିଲେଇଙ୍କର କମ୍ ତୃଷାର୍ତ୍ତତା ରହିଛି, ଯାହା ସେମାନଙ୍କର ମରୁଭୂମିରେ ବାସ କରୁଥିବା ପୂର୍ବଜମାନଙ୍କଠାରୁ ଉତ୍ତରାଧିକୃତ ହୋଇଛି ଯେଉଁମାନେ ଶିକାରରୁ ଅଧିକ ମୃଦୁତା ହାସଲ କରିଥିଲେ । ବକ୍ର dehydration କିଡନୀ ରୋଗ ଏବଂ ପରିସ୍ରା ପାତ୍ର ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ବିପଦ କାରଣ ଅଟେ । ଥଣ୍ଡା ଖାଦ୍ୟ (କାନରେ କିମ୍ବା ପକ୍କା) ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶୁଖିଲା କିବଲ୍ ତୁଳନାରେ ଜଳ ଗ୍ରହଣ ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ । ସର୍ବଦା ଅନେକ ସ୍ଥାନରେ ସତେଜ, ସ୍ୱଚ୍ଛ ଜଳ ଯୋଗାନ୍ତୁ ଏବଂ ପାନୀୟକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଗୃହପାଳିତ ଝରଣା ଉପରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ ।

ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ବିଲେଇ ଭୋଜନର ଉପାଦାନ

ଆପଣ ବ୍ୟବସାୟିକ ଖାଦ୍ୟ ବା ଘରୋଇ ରସିଦ ବାଛନ୍ତୁ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଭୋଜନରେ ଏହି ପ୍ରମୁଖ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଉପଯୁକ୍ତ ଅନୁପାତରେ ରହିବା ଉଚିତ୍।

  • ଉଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା ବିଶିଷ୍ଟ ପଶୁ ପ୍ରୋଟିନ୍: ପ୍ରଥମ ଉପାଦାନ ହେଉଛି ନାମିତ ମାଂସ, କୁକୁଡ଼ା କିମ୍ବା ମାଛ (ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କୁକୁଡ଼ା, ଗୋମାଂସ, ସାଲମନ୍, ତୁର୍କୀ) । ଯଦି ଆପଣ ପାରଦର୍ଶିତା ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ତେବେ ସାଧାରଣ ମାଂସ meal କିମ୍ବା ସାମଗ୍ରୀ ଉତ୍ପାଦ ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ ।
  • ପଶୁଭିତ୍ତିକ ଚର୍ବି: ଫ୍ଲ୍ଟଃ୧ କୁକୁଡ଼ା ଚର୍ବି କିମ୍ବା ମାଛ ତେଲ ଭଳି ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଚର୍ବି ଅମ୍ଳ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ। ପନିପରିବା ତେଲଗୁଡ଼ିକ ବିଲେଇମାନଙ୍କ ପାଇଁ କମ୍ ଜୈବ ଉପଲବ୍ଧ ହୋଇଥାଏ।
  • ସର୍ବନିମ୍ନ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍: ବିଲେଇମାନଙ୍କ ପାଇଁ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଖାଦ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ । କେତେକ ବ୍ୟବସାୟିକ ଖାଦ୍ୟଶସ୍ୟ ବୀଜ କିମ୍ବା ପରିବାକୁ ବଣ୍ଡର କିମ୍ବା ଫାଇବର ଉତ୍ସ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରେ, କିନ୍ତୁ ସ୍ତର କମ୍ ରହିବା ଉଚିତ୍ (ଆଦର୍ଶରେ ମୋଟ କ୍ୟାଲୋରୀର 10% ରୁ କମ୍) ।
  • ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିଟାମିନ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ଃ AAFCO (ଆମେରିକୀୟ ଖାଦ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଅଧିକାରୀଙ୍କ ସଂଘ) ବିଲେଇ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ସ୍ଥାପନ କରେ। ଲେବୁଲରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଏକ ବିବରଣୀ ଖୋଜନ୍ତୁ।
  • ନର୍ଦ: କଞ୍ଚା କିମ୍ବା ତାଜା ଖାଦ୍ୟରେ ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ୭୦~୮୦% ପାଣି ରହିଥାଏ, ଯାହା ଶିକାରର ନର୍ଦତ୍ତତା ସହିତ ସମାନ । ଶୁଖିଲା କିବଲ୍ରେ ମାତ୍ର ୬~୧୦% ନର୍ଦତ୍ତତା ରହିଥାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଜଳ ଗ୍ରହଣ ସହିତ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ କରାଯିବା ଉଚିତ୍ ।

ବ୍ୟବସାୟିକ ବିଲେଇ ଖାଦ୍ୟ ଲାଭ, କ୍ଷତି ଏବଂ କିପରି ଚୟନ କରିବେ

ବାଣିଜ୍ୟିକ ବିଲେଇ ଖାଦ୍ୟ ଉପଯୁକ୍ତ ଏବଂ ପୋଷଣୀୟ ମାନଦଣ୍ଡକୁ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ। ଏହା ଶୁଖିଲା, ଅର୍ଦ୍ଧନର୍ଦିତ ଏବଂ ଭିଜିତ ଆକାରରେ ଉପଲବ୍ଧ। ଏହାର ପାର୍ଥକ୍ୟ ବୁଝିବା ଆପଣଙ୍କୁ ସୁସଜାଗତ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେବାକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟ (କିବଲ୍)

ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟ ଶେଲ୍ଫରେ ସ୍ଥିର, ଅର୍ଥନୈତିକ ଏବଂ ସହଜରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇଥାଏ । ତଥାପି, ଏହାର ଆକୃତି ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଏହାର ଆର୍ଦ୍ରତା କମ୍ ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଅଧିକ ରହିଥାଏ । ଯଦିଓ କିଛି ବିଲେଇ ଉଚ୍ଚମାନର କିବଲ୍ ରେ ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖନ୍ତି, ତେବେ କମ୍ ଆର୍ଦ୍ରତା ସମସ୍ୟା ଏବଂ ବୀରା ସମସ୍ୟା ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢିଥାଏ । ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ କ୍ୟାଲୋରୀ ଘନ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାର ଯୋଗଦାନ ଦେଇଥାଏ ।

ମୃଦୁ ଖାଦ୍ୟ (କାନରେ ରଖାଯାଇଥିବା)

ମୃଦୁ ଖାଦ୍ୟ ଏକ ବିଲେଇର ପ୍ରାକୃତିକ ଶିକାରର ନରମତା ବିଷୟକୁ ଅନୁକରଣ କରେ ଏବଂ ସାଧାରଣତଃ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଚର୍ବିରେ ଅଧିକ ଥାଏ ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ କମ୍ ଥାଏ । ଏହା ପରିସ୍ରା ଯାତ୍ରାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଓଜନ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ମୁଖ୍ୟ ଅସୁବିଧା ହେଉଛି ଉଚ୍ଚ ମୂଲ୍ୟ, ଖୋଲିବା ପରେ ସ୍ୱଳ୍ପ ସମୟର ରହଣି ଏବଂ ଥଣ୍ଡା କରିବାର ଆବଶ୍ୟକତା ।

କିପରି କ୍ୟାଟ୍ ଖାଦ୍ୟର ଲେବଲ୍ ପଢ଼ିବେ

ପ୍ରଥମତଃ, ଫ୍ଲଟଃ0 ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟିଡ୍ ଆନାଲିସିସ୍ (ଫ୍ଲଟଃ0) କୁ କଞ୍ଚା ପ୍ରୋଟିନ୍ (ବୟସ୍କମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସର୍ବନିମ୍ନ 30% ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ, ବିଲେଇମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଅଧିକ), କଞ୍ଚା ଫ୍ୟାଟ୍ (ଅତିକମରେ 9%), ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା (ନର୍ଦ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ସର୍ବନିମ୍ନ 78% ରୁ କମ୍) ପାଇଁ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ । ତା'ପରେ, ଫ୍ଲଟଃ2 ର ଉପାଦାନ ତାଲିକାକୁ ଦେଖନ୍ତୁ । ଭାର ଅନୁଯାୟୀ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କରାଯାଇଛି, ତେଣୁ ପ୍ରଥମ କିଛି ବସ୍ତୁ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଟେ । ଏକ ନାମିତ ମାଂସ ପ୍ରଥମେ ଦେଖାଯିବା ଉଚିତ୍, ତା'ପରେ କୁକୁଡ଼ା ଡାଲି କିମ୍ବା ମାଛ ଡାଲି ପରି ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ସ ଦେଖାଯିବା ଉଚିତ୍ । ଡାଲି ଆଧାରିତ ଅନେକ ଭରିଥିବା ଖାଦ୍ୟ (ଗହଣା, ଗହଣା, ସୋୟ) ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ । ଶେଷରେ, ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ବିଲେଇଙ୍କ ଜୀବନ ପାଇଁ AAFCO ପୋଷଣ ପ୍ରଫାଇଲ୍ ପୂରଣ କରେ ।

ଲେବଲ ବ୍ୟାଖ୍ୟା ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଜାଣିବା ପାଇଁ, ପଶୁପାଳନ ଖାଦ୍ୟର ଲେବଲ ପାଇଁ FDA ର ଗାଇଡ୍ କିମ୍ବା AAFCO ଗ୍ରାହକ ସୂଚନା ପୃଷ୍ଠା ପରି ଉତ୍ସଗୁଡିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରନ୍ତୁ ।

ଘରେ ତିଆରି ଖାଦ୍ୟ

ଏକ ଘରୋଇ ଖାଦ୍ୟରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ସାମିଲ କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ବିଶେଷ କରି ଆଲର୍ଜି କିମ୍ବା ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ଥିବା ବିଲେଇମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହାର ଉପାଦାନ ଉପରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ । ତେବେ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ସନ୍ତୁଳିତ ଘରୋଇ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଏକ ଆହ୍ୱାନ ।

ଅସନ୍ତୁଳିତ ଘରୋଇ ଖାଦ୍ୟର ବିପଦ

ଅନଲାଇନରେ ମିଳୁଥିବା ଅନେକ ଘରେ ତିଆରି ଖାଦ୍ୟ ରେସିପିରେ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଅଭାବ ଥାଏ କିମ୍ବା ଏଥିରେ ବିଷାକ୍ତ ଉପାଦାନ ଥାଏ (ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ପିଆଜ, ଅଟା, ରୁବିନ୍) । କେବଳ ମାଂସ ଉପରେ ଆଧାରିତ ଖାଦ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ଟୟରିନ୍ ଅଭାବ ହୋଇପାରେ । ଆମେରିକୀୟ ପଶୁ ଚିକିତ୍ସା ସଂଘର ଜର୍ଣ୍ଣାଲରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଘରେ ତିଆରି ଘୁଷୁରି ଖାଦ୍ୟରେ ୯୦% ରୁ ଅଧିକ ଅତି କମରେ ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଅଭାବ ଥାଏ । ବିପଦକୁ ସର୍ବନିମ୍ନ କରିବା ପାଇଁ, ପଶୁ ଖାଦ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସହିତ କାର୍ଯ୍ୟ କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ବିଶ୍ୱସ୍ତ ଉତ୍ସରୁ ଏକ ପେସାଦାର ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥିବା ରସିପି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ _

ଘରେ ତିଆରି କରିବା ଉଚିତ

ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି, କ୍ରୋନିକ୍ କିଡନୀ ରୋଗ, ହାଇପରଥାଇରୋଇଡିଜମ୍ କିମ୍ବା ଆର୍ଦ୍ରାଚକଳୀ ରୋଗ ଥିବା ବିଲେଇମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ଉପକାରୀ ହୋଇପାରେଯଦି ଏହି ରେସିପି ଚିକିତ୍ସା ସ୍ଥିତିକୁ ଅନୁରୂପ ହୋଇଥାଏ। ଏପରି କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଆପଣଙ୍କ ପଶୁ ଚିକିତ୍ସକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ସ୍ତର ଉପରେ ନଜର ରଖିବା ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଯୋଗାଣ ଏବଂ ନିୟମିତ ରକ୍ତ ପରୀକ୍ଷା ସୁପାରିଶ କରିବେ।

ଜୀବନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପୋଷଣ

ବୟସରେ ଆପଣଙ୍କ ବିଲେଇର ପୋଷଣୀୟ ଆବଶ୍ୟକତା ବଦଳିଥାଏ। ଏକ ପୋଷଣୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ଏକ ବଢ଼ୁଥିବା ବିଲେଇ ପାଇଁ କାମ କରେ, ଏହା ବୟସ୍କ ବିଲେଇ ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ନୁହେଁ, ଏବଂ ବିପରୀତ।

ବିଲେଇ (012 ମାସ)

କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କର ଶକ୍ତି ଆବଶ୍ୟକତା ଅଧିକ ଥାଏ ଏବଂ ଶୀଘ୍ର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ହାଡ ବିକାଶକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଚର୍ବି, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ଫସ୍ଫୋରସ୍ ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇଥାଏ । ଫର ଗ୍ରେସ୍ କିମ୍ବା ସମସ୍ତ ଜୀବନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପାଇଁ ଲେବଲେଟେଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଖୋଜନ୍ତୁ । ଅତି କମରେ ୧୨ ମାସ ବୟସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କୁକୁଡ଼ାଙ୍କ ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସୂତ୍ରପଦ୍ଧତିକୁ ଖୁଆନ୍ତୁ । ପ୍ରଥମେ ଦିନକୁ ତିନିରୁ ଚାରିଟି ଭୋଜନ କରନ୍ତୁ, ଧିରେ ଧିରେ ବୟସରେ ଦୁଇଟି ଭୋଜନକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରନ୍ତୁ ।

ବୟସ୍କ ବିଲେଇ (୧୭ ବର୍ଷ)

ବୟସ୍କ ବିଲେଇମାନଙ୍କୁ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ସ୍ତର ଆବଶ୍ୟକ । ମୋଟାପଣ ରୋକିବା ପାଇଁ, ବିଶେଷ କରି ଏକ ନୀରବ ଜୀବନଶୈଳୀ ଥିବା ଘରର ବିଲେଇମାନଙ୍କ ପାଇଁ, ସେକ୍ସନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଯାଏ । ସୀମିତ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ସହିତ ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍-ଅଧିକ, ମଧ୍ୟମ-ବହୁତ-ବହୁତ-ବହୁତ-ବହୁତ-ବହୁତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ । ସାଧାରଣତ ଦିନକୁ ଦୁଇଥର ଭୋଜନ କରିବା ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ । ମାଗଣା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ (ସାରା ଦିନ ଖାଦ୍ୟ ଛାଡି) ରୋକନ୍ତୁ କାରଣ ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ଉପଭୋଗ ହୋଇପାରେ ।

ବୟସ୍କା ବିଲେଇ (୭ ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ)

ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥାରେ ଥିବା ବିଲେଇମାନଙ୍କଠାରେ କିଡନୀ କାର୍ଯ୍ୟରେ ହ୍ରାସ, ଦାନ୍ତ ସମସ୍ୟା ଏବଂ ପଦାର୍ଥର ପରିବର୍ତ୍ତନ ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଥାଏ । ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥାରେ ଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ଅଧିକାଂଶ ସମୟରେ କମ୍ ଫସଫୋରସ୍ ସ୍ତର (କିଡନୀକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ), ହଜମ ଦକ୍ଷତା ହ୍ରାସ ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା ବିଶିଷ୍ଟ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ମିଳିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଓମେଗା-୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଯୋଗ କରାଯାଇଥାଏ । ଦାନ୍ତ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଥିବା ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥାରେ କଞ୍ଚା ଖାଦ୍ୟ ସହଜ ହୋଇଥାଏ । ଆପଣଙ୍କ ପଶୁ ଚିକିତ୍ସକ କ୍ରୋନିକ୍ କିଡନୀ ରୋଗ କିମ୍ବା ହାଇପରଥାଇରୋଇଡିଜମ୍ ଭଳି ଅବସ୍ଥା ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଚିକିତ୍ସା ଖାଦ୍ୟର ପରାମର୍ଶ ଦେଇପାରନ୍ତି ।

ବିଶେଷ ଖାଦ୍ୟପେୟ

କେତେକ ବିଲେଇର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟାବସ୍ଥା ଅଛି ଯାହା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପୋଷଣ ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇଥାଏ ।

ପରିସ୍ରା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ

ମୂତ୍ରାଶୟ ପାତ୍ରରେ ଥିବା ପଥର ଓ ଷ୍ଟ୍ରୁଭିଟ୍ ପଥର ସାଧାରଣତଃ ମୂତ୍ରାଶୟ ପଥରରେ ଦେଖାଯାଏ । ଚିକିତ୍ସା ଖାଦ୍ୟ ମୂତ୍ରର pH କୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ, ମ୍ୟାଗ୍ନିସିୟମ ଏବଂ ଫସ୍ଫୋରସ୍ ସ୍ତର ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ମୂତ୍ରାଶୟକୁ ହଳାଇବା ପାଇଁ ମତ୍ତତା ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ । ମୂତ୍ରାଶୟ ସମସ୍ୟା ପାଇଁ ପ୍ରବଳ ଥିବା ମୂତ୍ରାଶୟ ପଥର ପାଇଁ ନରମ ଖାଦ୍ୟର ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି । ମୂତ୍ରାଶୟ ପଥରକୁ ଯିବା ପୂର୍ବରୁ ସର୍ବଦା ଆପଣଙ୍କ ପଶୁ ଚିକିତ୍ସକଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ । ଅତ୍ୟଧିକ ଅମ୍ଳ ଖାଦ୍ୟକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ମୂତ୍ରାଶୟ ପଥର ଖରାପ ହୋଇପାରେ ।

ମୋଟାପଣ ଓ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ

୬୦%ରୁ ଅଧିକ ଗୃହପାଳିତ ବିଲେଇର ଓଜନ ଅଧିକ କିମ୍ବା ମୋଟାପଣ କାରଣରୁ ମଧୁମେହ, ଆର୍ଥିଟିକ ଓ ଯକୃତ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ିଥାଏ। ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଖାଦ୍ୟରେ କ୍ୟାଲୋରୀ କମ୍ ମାତ୍ରାରେ ଥାଏ କିନ୍ତୁ ଏହା ମଧ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନ୍ଯୁକ୍ତ ହୋଇଥାଏ। ଅଂଶ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ଖାଦ୍ୟର ସମୟସୀମା ଏବଂ ଆନ୍ତଃପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ସାହାଯ୍ୟ ମିଳିଥାଏ। ଆପଣଙ୍କ ପଶୁ ଚିକିତ୍ସକ ଆପଣଙ୍କ ବିଲେଇର ଆଦର୍ଶ ଦୈନିକ କ୍ୟାଲୋରୀ ଗ୍ରହଣର ହିସାବ କରିପାରିବେ ଏବଂ ଲକ୍ଷ୍ୟ ଓଜନ ସୁପାରିଶ କରିପାରିବେ।

ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ଓ ଅସହିଷ୍ଣୁତା

ଆଲର୍ଜି ସାଧାରଣତଃ ଚର୍ମର ଘାସ, କାନ ସଂକ୍ରମଣ କିମ୍ବା ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରୋଇଣ୍ଟେନାଲ୍ ଅସୁସ୍ଥତା ଭଳି ଦେଖାଯାଏ । ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ କାରଣ ହେଉଛି ଗୋମାଂସ, କ୍ଷୀର, ମାଛ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା । ଏହି ପ୍ରୋଟିନ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଏକ ନୂତନ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଖାଦ୍ୟ (ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କୁମ୍ଭୀର, ଭେନିସନ୍, ଆଣ୍ଡା) କିମ୍ବା ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଖାଦ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ କରେ ଯେଉଁଠାରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ଗୁଡିକ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ଟ୍ରିଗେଟ୍ କରିବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରଖିବା ପାଇଁ ବିଭାଜିତ ହୁଏ ।

ଖାଦ୍ୟର ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା ଓ ବ୍ୟବହାରିକ ପରାମର୍ଶ

ଏକ ସ୍ଥିର ଖାଦ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ରୂତନ ସ୍ଥାପନ କରନ୍ତୁ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ବିଲେଇର ପ୍ରାକୃତିକ ଶିକାର ଚକ୍ରକୁ ଅନୁକରଣ କରେ _ ଅଧିକାଂଶ ବିଲେଇ ଦିନସାରା ଅନେକ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି _ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ଦେବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ଅଂଶ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ନିୟମିତତା ନିଶ୍ଚିତ ହୋଇପାରିବ _ ବିଶେଷ କରି ଯଦି ଆପଣ ଦିନସାରା ବାହାରେ ଅଛନ୍ତି _

  • ଅଂଶ ନିୟନ୍ତ୍ରଣଃ ଖାଦ୍ୟର ଲେବଲ୍ ଉପରେ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀକୁ ଏକ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ପଏଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ତାପରେ ଆପଣଙ୍କ ବିଲେଇର ଶରୀରର ସ୍ଥିତି ସ୍କୋର (BCS) ଆଧାରରେ ସେଟ୍ କରନ୍ତୁ _ ଆପଣ କଠିନ ଚାପ ନକରି ଆପଣଙ୍କ ବିଲେଇର କଡ଼ଭଙ୍ଗି ଅନୁଭବ କରିପାରିବେ, ଏବଂ ଉପରୁ ଦେଖିଲେ ଏକ ଦୃଶ୍ୟମାନ କପା ରହିବା ଉଚିତ୍ _
  • ପରିବର୍ତନ ଖାଦ୍ୟ: ଖାଦ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ସମୟରେ, ପାଚନୀୟ ସମସ୍ୟାକୁ ଏଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ୭~୧୦ ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ନୂତନ ଖାଦ୍ୟର ବୃଦ୍ଧି ପାଉଥିବା ପରିମାଣକୁ ପୁରୁଣା ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ ।
  • ପିଆଜ: ଦୈନିକ କ୍ୟାଲୋରୀର 10% ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ ପିଆଜକୁ ସୀମିତ କରନ୍ତୁ। କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ବିକଳ୍ପଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରେ ଥଣ୍ଡା ଶୁଖାଇଥିବା ମାଂସ କିମ୍ବା ସରଳ ଉପାଦାନ ସହିତ ବ୍ୟବସାୟିକ ବିଲେଇ ପିଆଜ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ _
  • ସମ୍ପଲ୍ଟଗୁଡିକ: ଅନୁପାତିକ ଭାବରେ ସପଲ୍ଟଗୁଡିକ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ । ଅତ୍ୟଧିକ ପରିମାଣର ତ୍ରୁଟିଗୁଡିକ ମଧ୍ୟ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ । କେବଳ ପ୍ରାଣୀ ଚିକିତ୍ସାର ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଅନୁଯାୟୀ ସପଲ୍ଟଗୁଡିକରେ ଟାଉରିନ୍ (ଘରୋଇ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ), ଓମେଗା -୩ ମାଛ ତେଲ ଏବଂ ପାଚନୀୟ ସହାୟତା ପାଇଁ ପ୍ରୋବିଆଟିକ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ _

ଆପଣଙ୍କ ବିଲେଇର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ନଜର ରଖନ୍ତୁ

ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟପେୟ ଦ୍ୱାରା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଦୃଶ୍ୟମାନ ପ୍ରମାଣ ମିଳିଥାଏ। ନିମ୍ନଲିଖିତ ସୂଚକଗୁଡ଼ିକୁ ନିୟମିତ ଭାବେ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରନ୍ତୁଃ

  • ଶରୀରର ଅବସ୍ଥାଃ ଏକ ସୁସ୍ଥ ବିଲେଇର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କୋଣ ଏବଂ କଡ଼ ଅଛି ଯାହା ସହଜରେ ଅନୁଭବ କରାଯାଇପାରିବ କିନ୍ତୁ ବାହାରକୁ ବାହାରୁନାହିଁ ।
  • କୋଟ୍ ଏବଂ ତ୍ୱଚାଃ ଏକ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ନରମ କୋଟ୍, ଯାହା ବିନା ଚର୍ମପତ୍ର କିମ୍ବା ବଳଦ ପଟ୍ଟା ସୂଚିତ କରେ ଯଥେଷ୍ଟ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ।
  • ଶକ୍ତି ସ୍ତରଃ ଆପଣଙ୍କ ବିଲେଇର ବୟସ ଏବଂ ବ୍ୟକ୍ତିତ୍ୱ ପାଇଁ ସକ୍ରିୟ ଏବଂ ଖେଳୁଆଡ ହେବା ଉଚିତ୍। ଲେଟାର୍ଜି ପୋଷଣର ଅଭାବ କିମ୍ବା ମୂଳ ରୋଗର ସଂକେତ ଦେଇପାରେ।
  • ପାଚନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ: ଫୁଲଗୁଡିକ ଦୃଢ଼, ଭଲ ଭାବରେ ଗଠିତ ହେବା ଉଚିତ୍ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ଗନ୍ଧଯୁକ୍ତ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ _ ଡାଏରିଆ, କଷ୍ଠତା କିମ୍ବା ବାନ୍ତି ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବାକୁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦେଇଥାଏ _
  • ଜଳ ଗ୍ରହଣଃ ଆପଣଙ୍କର ବିଲେଇ ଯଥେଷ୍ଟ ପାନୀୟ ପାନ କରେ ବୋଲି ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ। ତ୍ୱଚାର ତମ୍ବୁ (ଚିଚିଞ୍ଚିବା ପରେ ଧୀର ଭାବରେ ଫେରିବା) କିମ୍ବା କଣ୍ଟ୍ରାକ୍ଟ ପରିସ୍ରା ଦ୍ୱାରା ଯଥେଷ୍ଟ ଜଳପାନ ହୋଇନପାରେ। ଭିଜିଲା ଖାଦ୍ୟ ଜଳପାନୀୟ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

• ଶରୀରରେ ଥିବା ଅସ୍ଥିରତା ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ରକ୍ତ ପରୀକ୍ଷା ଓ ମୂତ୍ର ପରୀକ୍ଷା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ।

ବିଲେଇ ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ସାଧାରଣ ମିଥେ

କୁକୁରମାନେ କ'ଣ ଖାଇବା ଉଚିତ ସେ ବିଷୟରେ ଅନେକ ଭୁଲ ଧାରଣା ପ୍ରଚାରିତ ହେଉଛି । ଏଠାରେ କିଛି ସ୍ପଷ୍ଟୀକରଣ ଦିଆଯାଇଛି:

  • ମିଥଃ ବିଲେଇମାନେ ଭେଗାନିଆନ୍ କିମ୍ବା ଭେଗାନିଆନ୍ ହୋଇପାରନ୍ତି । [ ସତ୍ୟଃ ବିଲେଇମାନେ ଟୁରାଇନ୍, ପୂର୍ବ ନିର୍ମିତ ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଏବଂ ଆରାକିଡୋନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଆବଶ୍ୟକ ହେତୁ ପନିପରିବା ଉପରେ ଉନ୍ନତି କରିପାରନ୍ତି ନାହିଁ । ଅତ୍ୟଧିକ ଯୋଗାଣ ବିନା ଭେଗାନିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଦ୍ୱାରା ଗମ୍ଭୀର ଅଭାବ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ରହିଥାଏ ।
  • ମିଥୁନଃ ବିଲେଇମାନଙ୍କୁ କ୍ଷୀରର ଆବଶ୍ୟକତା ରହିଛି । ସତ୍ୟଃ ଅଧିକାଂଶ ବୟସ୍କ ବିଲେଇ ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଅସହିଷ୍ଣୁ ଅଟନ୍ତି । କ୍ଷୀର ଡାଇରିଆ ଏବଂ ଗ୍ୟାମଷ୍ଟ୍ରିନ୍ ଟର୍ଣ୍ଣିଂ ଅସୁସ୍ଥତା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ । ପାଣି ହେଉଛି ସେମାନଙ୍କର ଏକମାତ୍ର ପାନୀୟ ।
  • ମିଥୁନଃ କଞ୍ଚା ଖାଦ୍ୟ ସର୍ବଦା ସୁସ୍ଥ ଅଟେ । [ ସତ୍ୟଃ କଞ୍ଚା ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣାତ୍ମକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ନରମତା ପ୍ରଦାନ କରିପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ସଂକ୍ରମଣ (ସଲମୋନେଲା, ଇ.କୋଲି) ଏବଂ ପୋଷଣୀୟ ଅସନ୍ତୁଳନର ବିପଦ ମଧ୍ୟ ନେଇଥାଏ ଯଦି ଏହା ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇନାହିଁ । ଯଦି ଆପଣ କଞ୍ଚା ଖାଦ୍ୟ ଚୟନ କରନ୍ତି, ତେବେ ପଶୁ ଆରୋଗ୍ୟ ବକ୍ତାଙ୍କ ସହିତ କାର୍ଯ୍ୟ କରନ୍ତୁ ଏବଂ କଡ଼ା ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ପଦକ୍ଷେପ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ ।
  • ମିଥ୍: ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟ ଦାନ୍ତ ସଫା କରେ _ ସତ୍ୟଃ କିବଲ୍ ଦାନ୍ତକୁ ଗୁରୁତ୍ବପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ସଫା କରେ ନାହିଁ _ କ୍ଲିନ୍ସିଂ କାର୍ଯ୍ୟ ଅତି କମ୍ ଅଟେ; ଅଧିକାଂଶ ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ ଏବଂ ଦାନ୍ତରେ ଲାଗିଥାଏ _ କିବଲ୍ ଡିଜାଇନ୍ କିମ୍ବା ନିୟମିତ ବ୍ରଶ ସହିତ ଦାନ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ _

ଜଣେ ପେସାଦାରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ

ଯଦିଓ ସାଧାରଣ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଅଧିକାଂଶ ସୁସ୍ଥ ବିଲେଇକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ, ତେବେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବିଲେଇ ଅନନ୍ୟ ଅଟେ । ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ବିଲେଇ ଏକ ଡାକ୍ତରୀ ଅବସ୍ଥା ଅଛି, ଚୟନକର୍ତ୍ତା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଥାଏ, କିମ୍ବା ଆପଣ ଏକ ଘରୋଇ ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ବିଚାର କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏକ ବୋର୍ଡ-ପ୍ରମାଣିତ ପ୍ରାଣୀ ଚିକିତ୍ସକ ପୋଷଣ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଠାରୁ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ । UC Davis ପୋଷଣ ସହାୟତା ସେବା କିମ୍ବା ଓହିଓ ଷ୍ଟେଟ୍ ୟୁନିଭର୍ସିଟି ପ୍ରାଣୀ ଚିକିତ୍ସା କେନ୍ଦ୍ର ସମୟ ସହିତ ଖାଦ୍ୟର ଅନୁବାଦ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ ।

ଫଳାଫଳ

ଆପଣଙ୍କ ବିଲେଇ ପାଇଁ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଏକ ଏକକାଳୀନ କାର୍ଯ୍ୟ ନୁହେଁ ବରଂ ଏକ ନିରନ୍ତର ପ୍ରତିବଦ୍ଧତା । ଉଚ୍ଚମାନର, AAFCO ଦ୍ୱାରା ଅନୁମୋଦିତ ବ୍ୟବସାୟିକ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ବିଲେଇର ଜୀବନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସ୍ଥିତି ସହିତ ମେଳ ଖାଉଥିବ । ଯଦି ଆପଣ ଘରେ ତିଆରି ଖାଦ୍ୟ ଚୟନ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏକ ଯୋଗ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ସନ୍ତୁଳିତ ରସିପିରେ ନିବେଶ କରନ୍ତୁ । ଆପଣଙ୍କ ବିଲେଇର ଓଜନ, କୋଟ୍, ଶକ୍ତି ଏବଂ ଷ୍ଟିଲ୍ ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟମିତ ଭାବରେ ଅନୁଧ୍ୟାନ କରନ୍ତୁ । ଜଳସେଚନ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଟେ । ଭିଜିଲା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ତାଜା ପାଣିକୁ ପ୍ରାଥମିକତା ଦିଅନ୍ତୁ । ଯତ୍ନବାନ ଧ୍ୟାନ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ପଡ଼ିଲେ ପେସାଦାର ମାର୍ଗଦର୍ଶନ ସହିତ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ବିଲେଇକୁ ଆଗାମୀ ବର୍ଷଗୁଡିକରେ ସମୃଦ୍ଧ ହେବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ପୋଷଣ ଯୋଗାଇପାରିବେ ।