Table of Contents

Что такое таурин и почему это важно для сердца собаки

Таурин (2-аминоэтанесульфоновая кислота) представляет собой уникальную аминокислоту, которая не инкорпорируется в белки, но свободно циркулирует в тканях, где играет критическую роль в клеточной функции. Он концентрируется в сердце, сетчатке, скелетных мышцах и мозге. В отличие от большинства аминокислот таурин не используется для синтеза белка; вместо этого он регулирует обработку кальция, стабилизирует клеточные мембраны, контролирует осмотический баланс и действует как антиоксидант. У собак таурин считается условно незаменимым питательным веществом. Большинство здоровых взрослых собак могут синтезировать достаточное количество из серосодержащих аминокислот метионина и цистеина, но определенные породы, диеты или болезненные состояния могут нарушить этот синтез или увеличить потерю таурина.

Для клеток сердечной мышцы незаменим таурин. Он модулирует поток ионов кальция в саркоплазматический ретикулум и из него, что необходимо для правильного сокращения и расслабления. Без адекватного таурина сердечная мышца не может поддерживать устойчивый ритм или генерировать достаточную силу для эффективной перекачки крови. Дефицит часто впервые проявляется как дилатационная кардиомиопатия (ДКМ), потенциально фатальное состояние, если не исправить. Таурин также поддерживает конъюгацию желчных кислот, помогая организму поглощать жиры, и защищает сетчатку от окислительного стресса. Из-за его широких ролей дефицит этой молекулы может оказывать каскадное воздействие на несколько систем органов, но сердце является наиболее клинически чувствительным показателем.

Связь между дефицитом таурина и дилатационной кардиомиопатией

Понимание дилатационной кардиомиопатии

Дилатационная кардиомиопатия — прогрессирующее заболевание сердечной мышцы, при котором левый желудочек становится увеличенным и ослабленным, снижая его способность к перекачке крови. У собак с ДКМ может изначально не проявляться никаких симптомов, но по мере прогрессирования состояния у них развивается непереносимость физических упражнений, кашель, затрудненное дыхание и потенциально обморок. В тяжелых случаях жидкость может накапливаться в легких или животе, приводя к застойной сердечной недостаточности. ДКМ может быть первичной (генетической) или вторичной по отношению к дефициту питательных веществ, токсинам, инфекциям или другим метаболическим нарушениям. Пищевая форма особенно важна, поскольку часто обратима при соответствующем вмешательстве.

Как дефицит таурина вызывает DCM

Связь между низким таурином и DCM впервые была признана у кошек, где дефицит таурина является хорошо известной причиной дегенерации сетчатки и сердечных заболеваний. У собак взаимосвязь привлекла внимание в 1990-х годах, когда было обнаружено, что у американских кокер-спаниелей с DCM крайне низкий уровень таурина в крови. Последующие исследования показали, что добавление таурина может обратить вспять изменения сердца у многих из этих собак. Механизм включает нарушение гомеостаза кальция: без таурина саркоплазматический ретикулум не может должным образом регулировать высвобождение кальция, что приводит к слабым сокращениям и возможной клеточной смерти. Со временем сердце ремоделируется, становясь больше и тоньше стенок.

Знаковое исследование, опубликованное в журнале Американской ветеринарной медицинской ассоциации (2011), документально подтвердило, что более 50% золотистых ретриверов с DCM имели низкий уровень таурина в крови, а добавки значительно улучшали функцию сердца. Другое исследование в Ветеринарные клиники: практика мелких животных показало, что таурин-отзывчивый DCM составлял значительную долю случаев у пород, ранее не считавшихся высокорисковыми. Эти результаты привели к рутинному тестированию таурина у любой собаки с диагнозом DCM, особенно когда нет четкой генетической мутации. Оригинальное исследование JAVMA можно получить здесь .

Породы с более высоким риском дефицита таурина

Генетическая предрасположенность, различия в метаболизме и чувствительность к питанию, характерные для конкретной породы, способствуют различным уровням риска. В то время как любая собака может испытывать дефицит таурина, в ветеринарных исследованиях преобладают следующие породы:

  • Золотые ретриверы — Часто имеют более низкие базовые уровни таурина даже при аналогичных диетах, как и другие породы. Они особенно чувствительны к диетическим факторам, которые уменьшают синтез или увеличивают выведение.
  • Американские кокер-спаниели — классическая порода для таурина, реагирующего на DCM. Многие имеют наследственный дефект в синтезе таурина или транспорте.
  • Доберман Пинчерс — Хотя в основном генетический, дефицит таурина может усугубить существующий DCM.
  • Боксеры — Как и доберманы, в некоторых случаях реагируют на добавки таурина.
  • Ньюфаундлендс — крупная порода с документально подтвержденными случаями реакции таурина.
  • Лабрадор ретриверы — Менее распространены, но существуют сообщения, особенно у собак на беззерновых диетах.
  • Английские сеттеры, Великие датчане, Сен-Бернарды и ирландские волкодавы — случайные случаи в ветеринарной литературе.

Собаки смешанной породы не имеют иммунитета, особенно если они имеют происхождение от этих пород. Владельцы пород, подверженных риску, должны иметь своего ветеринара, включая тестирование таурина в рамках любой сердечной работы. Для бессимптомных собак в этих породах разумно обсуждать диету и уровень таурина на ежегодных экзаменах. Обзор метаболизма таурина для конкретной породы 2018 года предоставляет дополнительные детали .

Диетические источники таурина для собак

Таурин в коммерческих кормах для собак

Таурин естественным образом обильно содержится в тканях животных, особенно в скелетных мышцах, сердце, печени и рыбе. В коммерческих диетах количество биодоступного таурина в значительной степени зависит от качества ингредиентов и переработки. Свежее или минимально обработанное мясо сохраняет значительно больше таурина, чем мясные блюда, хотя хорошо изготовленные блюда все еще могут быть адекватными. Сухой киббл теряет таурин во время экструзии; многие производители теперь добавляют синтетический таурин для компенсации, особенно для беззерновых или уменьшенных мясных составов. Ассоциация американских чиновников по контролю за кормами (AAFCO) устанавливает минимальные уровни таурина для кормов для собак, но их может быть недостаточно для восприимчивых людей.

Диеты, которые в значительной степени зависят от растительных белков (бобовые, бобовые, картофель), особенно беспокоят, потому что они обеспечивают низкий уровень метионина и цистеина, предшественников для синтеза таурина. Кроме того, эти ингредиенты могут изменять микробиом кишечника, увеличивая превращение таурина в другие соединения и могут увеличивать фекальную потерю желчных кислот, которые выносят таурин из организма. Исследование 2020 года в научных отчетах показало, что собаки, питающиеся диетами с высоким содержанием чечевицы или нута, имели более низкий таурин в цельной крови по сравнению с теми, кого кормили традиционными зерновыми диетами. Это исследование подчеркивает необходимость оценки не только названий ингредиентов, но и общего профиля питания.

Таурин в домашних и сырых диетах

Домашние диеты несут высокий риск дефицита таурина, если не тщательно сформулированы. Только мышечное мясо недостаточно, потому что концентрация таурина варьируется в зависимости от разреза и животного. Например, говяжья мышца содержит около 30 мг таурина на 100 граммов, в то время как говяжье сердце содержит более 100 мг на 100 граммов. Мясо органов, такое как сердце, печень и почки, является гораздо более богатыми источниками. Сбалансированная домашняя диета для собаки весом 50 фунтов должна включать по крайней мере 5-10% сердца или натуральную добавку таурина. настоятельно рекомендуется проконсультироваться с сертифицированным ветеринарным диетологом. Сырые диеты, хотя часто с высоким содержанием белка, все еще могут быть низкими в таурине, если они не включают разнообразие мяса органов.

Исследование FDA по беззерновым диетам и DCM

В 2018 году Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) начало расследование всплеска сообщений о том, что собаки употребляют в пищу беззерновые диеты, содержащие бобовые, бобовые или картофель в качестве основных ингредиентов. Исследование продолжается, и хотя точная причина остается неясной, было предложено несколько механизмов:

  1. Снижение биодоступности таурина и его аминокислот-предшественников из-за снижения содержания мяса или изменения пищеварения.
  2. Микробные сдвиги кишечника, которые увеличивают распад таурина или уменьшают абсорбцию.
  3. Повышенная фекальная потеря желчных кислот, которые сопряжены с таурином. Богатые лемой диеты могут увеличить секрецию и выведение желчных кислот.

Многие пострадавшие собаки имели низкий таурин в крови, и переход на диету с более высоким содержанием животного белка или добавлением таурина привел к улучшению. Однако некоторые собаки разработали DCM без низкого уровня таурина, что предполагает другие факторы, такие как дефицит карнитина или прямая кардиотоксичность от определенных ингредиентов. Пока FDA не завершит свое исследование, владельцам восприимчивых пород разумно избегать диет, где бобовые или бобовые являются одними из первых пяти ингредиентов. FDA предоставляет периодические обновления на своей странице исследования.

Тауриновая добавка: когда и как

Дополнительный таурин доступен в форме порошка, капсулы, таблетки и жидкости. Наиболее экономически эффективным вариантом является чистый порошок таурина, который можно смешивать с пищей. Дозировка зависит от массы тела и уровня крови. Для собак с подтвержденным дефицитом или с высоким риском обычная начальная доза составляет 250-500 мг на 25 фунтов массы тела, дается два раза в день. Для собаки весом 50 фунтов это составляет 500-1000 мг два раза в день. Более высокие дозы иногда используются для тяжелых случаев, и таурин имеет широкий запас безопасности, потому что он растворим в воде и легко выводится из организма, если избыток. Легкое желудочно-кишечное расстройство может произойти, но редко.

Тестирование уровня таурина в крови перед началом приема добавок идеально, так как оно устанавливает базовый уровень и предотвращает маскирование других причин DCM. Таурин можно назначать вместе с сердечными препаратами, такими как пимобендан, диуретики или ингибиторы АПФ без известных неблагоприятных взаимодействий. Многие ветеринары также рекомендуют комбинировать таурин с L-карнитином, другой аминокислотой, которая поддерживает функцию сердца, особенно у собак, употребляющих домашние диеты, добавление 100-200 мг таурина на фунт пищи (в виде корма) является общей рекомендацией для обеспечения адекватности. Больницы VCA предоставляют подробные рекомендации по управлению DCM, включая поддержку питания. Доступ к их ресурсу DCM для собак здесь .

Как оценить уровень таурина у вашей собаки

Золотой стандарт для таурина тестирования является анализ цельной крови, потому что таурин сосредоточен в красных кровяных клетках и отражает долгосрочный статус. Плазма или сывороточный таурин сам по себе может колебаться с недавними приемами пищи и менее надежен. Большинство ветеринарных диагностических лабораторий, таких как Лаборатория аминокислот в Калифорнийском университете в Дэвисе, предлагают тестирование таурина цельной крови. Нормальный таурин цельной крови обычно выше 200 нмоль / мл, хотя эталонные диапазоны варьируются в зависимости от лаборатории и породы. Уровни между 150-200 нмоль / мл считаются пограничными, а уровни ниже 150 нмоль / мл указывают на дефицит. Тестирование стоит около 50-100 долларов.

Рекомендуемые кандидаты на тауриновое тестирование включают: собак с диагнозом DCM неизвестной причины; собак восприимчивых пород, которые находятся на беззерновой или бобовой тяжелой диете; собак с необъяснимыми сердечными шумами или аритмиями; собак, которые едят домашние или несбалансированные сырые диеты; и собак с хроническими желудочно-кишечными заболеваниями или шунтами печени, которые увеличивают потерю таурина. Рутинное тестирование у здоровых собак на стандартной коммерческой диете не обязательно. Важно отметить, что уровни таурина не всегда напрямую коррелируют с тяжестью сердечных заболеваний; у некоторых собак с нормальным уровнем все еще развивается DCM от других причин.

Практические шаги для обеспечения адекватного потребления таурина

  1. Выберите высококачественную коммерческую диету.] Ищите бренды, которые перечисляют животные белки (курица, говядина, рыба, баранина) в качестве первых ингредиентов и в этом состоянии добавляют таурин. Избегайте продуктов, где бобовые или бобовые входят в пятерку лучших ингредиентов, если ваша собака из восприимчивой породы.
  2. Будьте осторожны с беззерновыми диетами.] Не все беззерновые продукты являются проблематичными, но пока исследования не будут окончательными, выберите зерновую диету с цельными зернами, такими как рис, овес или ячмень для пород риска.
  3. Включите органное мясо в свежие диеты.] Сердца являются отличными источниками таурина. Цель не менее 5-10% сердца по весу в домашних приготовленных блюдах. Печень и почки также способствуют, но должны питаться в умеренных количествах из-за высокого содержания витамина А.
  4. Рассматривайте добавки в ситуациях высокого риска. Если ваша собака из восприимчивой породы и ест бобовые тяжелые диеты, обсудите профилактические добавки таурина с вашим ветеринаром.
  5. Мониторинг ранних признаков сердечных заболеваний. Следите за тонкими изменениями, такими как утомление на прогулках, увеличение частоты дыхания в покое, кашель ночью или обморок. Ежегодные сердечные скрининги, включая аускультацию и, возможно, эхокардиограмму, рекомендуются для пород с высоким риском.
  6. Работа с ветеринаром или ветеринарным диетологом. Прежде чем вносить серьезные изменения в рацион питания, особенно для собаки с проблемами со здоровьем, профессиональное руководство обеспечивает баланс питания.

Часто задаваемые вопросы о здоровье сердца таурина и собаки

Можно ли устранить дефицит таурина?

Да, в большинстве случаев дефицит таурина можно исправить с помощью диетических изменений или добавок. Собаки с чувствительным к таурину DCM часто показывают измеримое улучшение функции сердца в течение 2-6 месяцев. Некоторые могут даже вернуться к нормальным сердечным размерам на эхокардиограмме.

Безопасны ли добавки таурина для всех собак?

Вообще да. Таурин водорастворим, не токсичен, и имеет высокий запас прочности. Даже дозы, намного превышающие рекомендации, хорошо переносятся, хотя может возникнуть легкая диарея. Как и при любой добавке, его лучше всего использовать под ветеринарным руководством и исходя из выявленной потребности.

Всегда ли беззерновые диеты вызывают дефицит таурина?

Нет. Многие собаки на зерновых диетах поддерживают нормальный уровень таурина. Риск появляется наиболее высоким, когда бобовые составляют большую долю содержания углеводов, особенно у пород, генетически предрасположенных к низкому таурину. Это сочетание диеты и факторов хозяина.

Могу ли я проверить уровень таурина у моей собаки дома?

Нет. Тестирование таурина требует проведения анализа крови и лабораторного анализа. Образец необходимо обработать оперативно, чтобы избежать деградации. Ваш ветеринар может собрать образец и отправить его в специализированную лабораторию. Целая кровь предпочтительнее плазмы.

Есть ли у щенков риск дефицита таурина?

У щенков более высокие требования к таурину для роста и развития. Хотя дефицит редко встречается, если они едят сбалансированную диету роста, он может возникнуть, если кормить всех овощных или домашних диет без добавок. Симптомы могут включать плохой рост, вялость и нарушения зрения.

Может ли таурин взаимодействовать с другими лекарствами?

Таурин не имеет известных значительных взаимодействий с обычными сердечными препаратами или другими ветеринарными препаратами.Однако, если ваша собака принимает несколько добавок, проконсультируйтесь с ветеринаром, чтобы избежать чрезмерного потребления определенных питательных веществ.

Заключение

Таурин - это небольшая, но могучая молекула, которая играет центральную роль в поддержании здоровья сердца собак. В то время как большинство собак на хорошо сбалансированных коммерческих диетах получают достаточно таурина или синтезируют его адекватно, растущая популярность тяжелых составов без зерна и бобовых в сочетании с повышенным признанием специфических уязвимостей породы делает таурин актуальной проблемой для многих владельцев. Связь между низким таурином и дилатационной кардиомиопатией ясна и хорошо поддерживается ветеринарными исследованиями. Коррекция дефицита может значительно улучшить функцию сердца и качество жизни. Выбирая качественные диеты, зная о породах риска и вступая в партнерство с ветеринаром для тестирования и добавок, когда это необходимо, вы можете помочь защитить здоровье сердца вашей собаки с помощью питания на основе фактических данных.