ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಾಯಿ ಆಹಾರವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವರ್ಗಗಳು

ಪ್ರತಿ ಸಮತೋಲಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಾಯಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕುಃ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲ, ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪೂರಕಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖ ಆಯ್ಕೆಗಳುಃ

• ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸಃ ಎಲುಬುರಹಿತ ಚಿಗುರು ಬೆನ್ನುಹುರಿಗಳು, ಹುದುಗಿದ ಟರ್ಕಿ, ಕಡಿಮೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿ ಸೊಂಟ, ಅಥವಾ ಮೀನು (ಸ್ಯಾಲ್ಮನ್, ಬಿಳಿ ಮೀನು)
• ಅಂಗಲ್ ಮಾಂಸಗಳುಃ ಯಕೃತ್ತು ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ಒಟ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಸುಮಾರು 5%) ಸಾರಾಂಶದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಗೆ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳುಃ ಬ್ರೌನ್ ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಕ್ವಿನೋವಾ, ಬಾರ್ಬೆ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿಯ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ತರಕಾರಿಗಳುಃ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಗೆ ಕೆರೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಸ್ಪಿನಾಚ್, ಕುಕ್ಕಿನಿ, ಪಿನ್, ಪುಪ್ಪೆ (ಬಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಸರಳ)
• ] ಹಣ್ಣುಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ):] ನೀಲಿಬಣ್ಣಗಳು, ಸೇಬು ತುಂಡುಗಳು (ಬಿಜೆಯಿಲ್ಲ), ಅಥವಾ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡ್ಯಾಂಟೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ
• ] ಪೂರಕಗಳುಃ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (ಹೂಳಿನ ಪೊದೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್), ಓಮೆಗಾ -3 ಗಳಿಗೆ ಮೀನು ಎಣ್ಣೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಶುವೈದ್ಯರಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ನಾಯಿ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್

ಸಮತೋಲಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸುವುದುಃ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಾಯಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಸಮತೋಲನವಾಗಿದೆ. ನಾಯಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಿಖರವಾದ ಅನುಪಾತದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. FLT:0AAFCO ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವಯಸ್ಕ ನಾಯಿ ಆಹಾರವು ಒಣ ವಸ್ತುವಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 18-22% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಸುಮಾರು 40-60% ಮಾಂಸ (ಅಂಗಲ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ), 20-30% ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು 20-30% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗುರಿಯಾಗಿಸಿ. ಸಾಕ್ಷ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಟಫ್ಟ್ಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು

ಆಹಾರ ಸಂವೇದನೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಶಾಲ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸವು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತುವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾರ್ಡಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ (ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ) ನಂತಹ ಮೀನುಗಳು ಚರ್ಮ, ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ಜಂಟಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಲ್ಮೋನಿಲ್ಲಾ ಸಾಲ್ಮೋನಿಲ್ಲಾಃ 1 ಅಥವಾ ಎಫ್ಎಲ್ಟಿಃ 3 ನಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ನಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು

ಬೀಜಗಳು ತುಂಬುವ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲ; ಅವು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಬೆಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಕ್ವಿನೋವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನಾಯಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಕಾರ್ನ್, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಆದರೂ ಇವುಗಳು ಮೂಲತಃ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರದ 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬಾರದು. ಯಾವಾಗಲೂ ಸೇಬು, ಪಿಚ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುಳಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಗತ್ಯ ಪೂರಕಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುತ್ತವೆ. ಪೂರಕವಿಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ನಾಯಿಯು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಪೌಂಡ್ಗೆ 1 ಚಮಚ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಬ್ಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೊದೆ (ಅಥವಾ ಪೌಂಡ್ಗೆ 500 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್) ಸೇರಿಸಿ. ಮೀನು ಎಣ್ಣೆಯು ಇಪಿಎ ಮತ್ತು ಡಿಎಚ್ಎ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ವಿಷತ್ವವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಡೋಸೇಜ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರೂಪಿಸಲಾದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಾಯಿ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನಾಯಿಯ ವಯಸ್ಸು, ತೂಕ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಲು ಪಶುವೈದ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಾಯಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತ ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 10 ರಿಂದ 20 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಬ್ಯಾಚ್ ಅಡುಗೆ ಅವಧಿಯನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ.

1. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿಃ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ, ಏಕರೂಪದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (1⁄2-ಇಂಚಿನ ಡೈಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ) ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಮಾಂಸದಿಂದ ಗೋಚರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಬೇಯಿಸಿಃ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿನೋವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಬ್ರೂ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಗಾಗಿ. ಫ್ಲಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬದಿಗಿಡಿ.
3. ಕುಕ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಕುದಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನ 165 ° F, ಗೋಮಾಂಸ / ಹಂದಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ 160 ° F). ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪೂರ್ಣ ಕಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ತಣ್ಣನೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಿ ನಂತರ ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿಃ ಕೆರೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫಾರ್ಕ್-ಟೆಂಡರ್ ಆದರೆ ಮಸುಕಾದವರೆಗೆ ಉರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ. ಅತಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಡ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಬಿಡಿ.
5. ಸಂಯೋಜಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು:FLT:1]] ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ 5-ಗ್ಯಾಲನ್ ಬಕೆಟ್) ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷಿತ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ).
6. ಸಂಪೂರ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಃ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪುಡಿ, ಮೀನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ಯಾಚ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮತೋಲಿತ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ] ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಃ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಕ್ಷಿಪ್ರ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಡಿ.
8. ಭಾಗ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ಃ ಗಾಳಿ ನಿರೋಧಕ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಹಾರವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ತೂಕ ಅಥವಾ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2-3 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ 50 ಪೌಂಡ್ ನಾಯಿಗೆ, ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್ಗಳಲ್ಲಿ 1-ಕಪ್ ಭಾಗಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಚೀಲವನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ.
9. ] ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಃ ] 3-4 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಲಗೃಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಿ. 0 ° F ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಘನೀಕೃತ ಭಾಗಗಳು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಹಾಲನ್ನು ಒಯ್ಯುವುದು, ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಟ್ಟುವುದು

ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಯು ಪಾಕವಿಧಾನದಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಮರುಹೊಂದಿಸಲು ತಪ್ಪಿಸಲು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಗಾತ್ರದ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಗಾಜಿನ ಧಾರಕಗಳು ಶೀತಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿರ್ವಾತ ಸೀಲಿಂಗ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲಗಳು ಜಾಗವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಬರ್ನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತವೆ. ಸೇವೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಘನೀಕೃತ ಭಾಗಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕರಗಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ, ಸೀಲಿಂಗ್ ಚೀಲವನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಬೌಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ (ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲ) ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಯಾವಾಗಲೂ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಿನ್ನದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ, ಅದು ಹಾಳಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಸೋಪ್ ವಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಊಟದ ನಡುವೆ ನಿಮ್ಮ ನಾಯಿಯ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಅಲ್ಪವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ.

ಸುರಕ್ಷತಾ ಸಲಹೆಗಳುಃ ಏನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನಾಯಿ ಆಹಾರವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಈ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

• ವಿಷಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಃ ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವತ್ತೂ ಈರುಳ್ಳಿ, ಶೀತಲ, ಚಿವೆ, ಲೀಕ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ರಸೀನ್, ಮಕಾಡ್ಯಾಮಿಯಾ ಅಡಿಕೆಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ಸಿಲಿಟೋಲ್ (ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ) ಅಥವಾ ಅಬೋಕಾದೊ ಸೇರಿಲ್ಲ. ಇವುಗಳು ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯದವರೆಗೆ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿಃ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಅತಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಟರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಿನಿಚುರ್ ಸ್ನ್ಯೂಜರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶೆಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಶೆಪ್ಡಾಗ್ಗಳಂತಹ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿಃ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ (ಸಲ್ಮೋನೆಲ್ಲಾ, ಇ. ಕೋಲಿ, ಕ್ಯಾಂಪಿಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್) ಇದು ನಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವರು ಎರಡೂ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು. ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಲು ಮಾಂಸದ ಥರ್ಮೋಮೀಟರ್ ಬಳಸಿ.
• ಸ್ವಚ್ಛ ನಿರ್ವಹಣೆ ಅಭ್ಯಾಸಃ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ನಂತರ ಕೈಗಳು, ಉಪಕರಣಗಳು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೌಂಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಸೋಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಡ್ಡ-ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಃ [FLT: 1] 2 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ತಡವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು 4 ದಿನಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಿ.
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಃFLT:1 ಹೊಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು 7 ರಿಂದ 10 ದಿನಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಕೆಮ್ಮು, ಕಿವಿ ಸೋಂಕುಗಳು, ಸಡಿಲವಾದ ಸ್ಟೈಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಾಕರಿಕೆಗಳಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ. ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂಭವಿಸಿದರೆ, ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಶುವ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.