Miks Kibble läheb halvaks: Stale Dog Food

Koera-kibble võib tunduda kuiv ja riiulil stabiilne, kuid see on tegelikult õrn toode, mis on pakitud rasvade, valkude ja süsivesikutega, mis võivad õhu, niiskuse, soojuse ja valguse käes kiiresti laguneda.Põhilised süüdlased rikutud kibble taga on oksüdatsioon (hapnik õhus reageerib rasvadega, põhjustades rääsumist) ja niiskusabsorptsioon[[[ (mis kutsub esile halli ja baktereid). Isegi preemium-kibble, kui kott on avatud, algab aeglane toiteväärtuse langus ja maitsekus. Mr Kibbles rõhutab, et see on lihtsalt tervislike, et see hoiab teie vitamiinide säilitamise, ei ole oluline, et see on hoida oma vitamiinide säilitamisel.

Rasvade roll kibble värskuses

Enamik koerakohukesi on kaetud rasvade või õlidega (näiteks kanarasv, kalaõli või päevalilleõli), et parandada maitset ja anda energiat. Need rasvad on väga vastuvõtlikud lipiidide oksüdatsioonile ], keemilisele reaktsioonile, mis tekitab väljaheiteid ja potentsiaalselt kahjulikke ühendeid. Kui kott on avatud, hakkab hapnik neid rasvu ründama. FLT:2]]Loomateaduse ajakiri ] avaldas uuringu, mille kohaselt kaotas kaheksa nädalat avatud kotis hoitud koeratoit märkimisväärses koguses võtmerasvhappeid. Kibble'e hoidmine tihendiga või lukusmehhanismiga suletud anumas võib seda protsessi dramaatiliselt aeglustada.

Lisaks rasvadele sisaldab kiivripuu ka süsivesikuid, mis võivad niiskust imada ja muutuda bakterite ja hallituse kasvupinnaseks. Valgud ] võivad hüdrolüüsi ja mikroobide aktiivsuse kaudu laguneda, kui niiskus tõuseb üle ohutu taseme.Hapniku, niiskuse ja soojuse kombinatsioon loob täiusliku tormi toitainete kadumiseks. Hr Kibbles soovitab mõelda avatud kivist kui värskest tootest, millel on piiratud säilivusaeg – mitte määramata sahvl.

Kuidas temperatuur kiirendab riknemist

Temperatuur on keemiliste reaktsioonide peamine kiirendaja. Iga 10 ° C (18 ° F) säilitustemperatuuri tõusu korral lipiidide oksüdatsiooni kiirus ligikaudu kahekordistub. Kibuvillide hoidmine soojas köögis (nt pliidi lähedal) võib vähendada oma kasutusiga poole võrra võrreldes jaheda sahverplaadiga. Illinoisi ülikooli laienduse uuring näitas, et koerakibul, mida hoitakse temperatuuril 85 ° F (30 ° C), näitas kolme nädala jooksul rääsumise märke, samas kui 70 ° F (21 ° C) juures säilitatud identsed kibbles püsis alati värskena kahe kuu jooksul.

Õige konteineri valimine: materjalid

Kõik konteinerid ei ole võrdsed. Hr Kibbles soovitab valida konteineri, mis põhineb materjali võimel blokeerida õhku ja niiskust, seista vastu kriimustustele ja vältida keemilist leostumist. Siin on kõige levinumate valikute jaotus:

MaterialProsConsBest For
High‑density polyethylene (HDPE) plasticLightweight, airtight when sealed, affordableCan develop scratches where bacteria hide; not fully opaque to lightShort‑term storage (up to 4 weeks)
Stainless steel with gasket lidDurable, non‑porous, no chemical leaching, blocks lightHeavier, more expensive; may dentLong‑term storage in warm climates
Glass jars with rubber sealNon‑porous, fully airtight, see‑through (but store in dark place)Heavy, breakable; not suitable for very large amountsPortions for 1–2 weeks
Original bag inside a binBag maintains its internal barrier (often foil‑lined); bin adds protectionBin must be clean and dry; bag must be rolled tightly and clippedBest practice: use both together

]Oluline: ] Ärge kunagi hoidke kibble'i otse konteineris, milles varem oli toiduks mittekasutatavaid esemeid (seebi, kemikaalide), kui see ei ole põhjalikult puhastatud ja kuivatatud.Järgmised lõhnad võivad imenduda ja võivad teie koera söömisest eemale hoida. Samuti vältige plastikvoodriga pakendeid, mis võivad aja jooksul laguneda. Hr Kibbles soovitab kasutada spetsiaalselt lemmikloomatoidu säilitamiseks mõeldud toidukõlblikke pakendeid, kuna need on sageli valmistatud paksemate seinte ja paremate tihenditega.

Plastist konteinerite probleem

Kuigi HDPE plastikut kasutatakse laialdaselt, on sellel varjatud varjukülg: mikroskoopilised kriimud, mis tekivad aja jooksul kühveldamisest ja pesemisest. Need kriimustused muutuvad sadamateks bakteritele ja hallituseostele, mis võivad järgmise kibble' i partii saastada. Roostevaba terast või klaasi on palju lihtsam täielikult desinfitseerida. Kui kasutad plastikut, vaheta anum välja iga kuue kuni kaheteistkümne kuu tagant või varem, kui märkad häguseid või kriimustatud alasid.

Kus hoida koera kibuvitsat: kuumuse ja niiskuse vältimine

Isegi parim konteiner ei säästa kibble'i, kui see on paigutatud halvas kohas. Hr Kibbles soovitab hoida oma kibble'i konteinerit:

  • ]Jahe sahver või kapp – temperatuur peaks jääma alla 80 ° F (27 ° C). Kõrgem temperatuur kiirendab rasvade oksüdeerumist ja võib lagundada vitamiine nagu B-kompleks ja E.
  • Vähese niiskusastmega ala] – niiskus üle 60% võib põhjustada kibble’i niiskuse imamist, mis viib kohmakuse, hallituse kasvu ja bakterite vohamiseni.Väldi keldriid või pesuruume, kui neid ei kuivata.
  • Otsese päikesevalguse korral ] - UV-valgus lõhustab rasvad ja mõned vitamiinid. Läbipaistmatud mahutid on ideaalsed; läbipaistva klaasi või plastiku kasutamisel hoidke suletud kapis.

Kas peaksite hoidma kiibble'i garaažis või varjus?

Garaažides ja varjualustes esineb sageli temperatuurikõikumisi alates talvel peaaegu külmutamisest kuni üle 100 ° F suvel. See kõikumine võib põhjustada konteineri sees kondenseerumist, tekitades niiskust. Kui garaaž ei ole kliimaga reguleeritud, soovitab hr Kibbles tungivalt krõpse seal hoida. Üks erand: kui elad väga kuivas, parasvöötmelises kliimas ja kasutad isoleeritud, õhukindlat roostevabast terasest prügikasti, võib see lühiajaliselt töötada. Kuid enamiku inimeste jaoks on sisesahvel palju ohutum.

Korterielanikele on parim köögikapp pliidist või külmikust eemal. Vältige konteineri asetamist nõudepesumasina lähedale või valamu alla, kus on tavalised niiskuse ja temperatuuri kõikumised. Ideaalne koht on spetsiaalne lemmikloomatoidujaam kodu jahedas ja pimedas nurgas.

Kuidas õigesti üle kanda kiibble sisse ladustamise konteiner

Paljud koeraomanikud valavad lihtsalt kogu koti prügikasti. See võib toimida, kuid hr Kibbles soovitab värskuse maksimeerimiseks kaheastmelist meetodit:

  1. ]Hoia originaalkott tervena ] – Enamik kibble'i kotid on valmistatud mitmekihilisest materjalist, millel on fooliumvooder, mis toimib parema hapniku- ja niiskusebarjäärina. Kotti ära viskamise asemel rullige see tihedalt alla ja pitseerige see kotiklambriga.Pane valtsitud kott õhukindlasse konteinerisse.
  2. ]Kasutage mahutit teise tõkkena ] – konteiner kaitseb kotti kahjurite, tolmu ja edasiste füüsiliste kahjustuste eest. söötmisel eemaldage ainult vajalik kogus ja pitseerige kott uuesti.

See meetod säilitab koti algse atmosfääri (sageli lämmastikuga loputatud või vaakumpakendis) ja minimeerib õhu, millega kiibble kokku puutub. Lemmikloomatoidu tootjate uuringud näitavad, et originaalses avamata kotis säilitatud kiibble võib jääda värskeks 12–18 kuud, kuid kui see on avatud, algab loendamine.

Kui kott on kahjustatud või tuleb lokid otse konteinerisse viia, kasuta puhast kuiva kühvelit (mitte kunagi niisket) ja täida anum võimalikult täis, et vähendada pearuumi. Kaaluge puhta toidukvaliteediga pakkematerjali, näiteks korgitud pärgamentpaberi lisamist, et võtta lisaõhuruum, kui konteiner on liiga suur.

Niiskus ja hapnik: varjatud vaenlased

Nende vaenlastega saab võidelda veel kahe lisavahendiga: kuivatuskaanid (FLT:1]] ja hapnikuneeldajad (FLT:3).

Vedelikupakendid (Silikageel)

Paljud koeraomanikud viskavad väikesed "ei söö" pakendid prügikasti, kuid hr Kibbles selgitab, et need silikageelipakid imavad niiskust, mitte hapnikku. Need on kasulikud, kui elad niiskes keskkonnas. Asetage üks või kaks konteinerisse (kui võimalik, siis eemal sellest, kus lops asub). Asetage need iga 2–3 kuu tagant või kui nad tunnevad end küllastatuna. Ärge kunagi kasutage tööstuslikuks kasutamiseks mõeldud silikageeli – ainult toidule ohutu silikageel. Samuti vältige leevendusi, mis sisaldavad viiteid kemikaalidele (nagu koobaltkloriid), mis on allanemisel mürgised.

Hapnikku neelavad ained

Hapniku neelajad (väikesed rauapulbrit sisaldavad pakendid) eemaldavad mahutist hapniku raua oksüdeerimise teel. Need on väga tõhusad pikaajaliseks säilitamiseks (nt toiduvarud hädaolukorras). Kuid igapäevaseks toitmiseks vähendab mahuti korduv avamine kiiresti selle mahtu. Hr Kibbles soovitab hapnikuneeldajaid kasutada ainult siis, kui kavatsete hoida suurt partiid kiivrit (nt 40- lb kotti) harva avatavas ämbris. Tava kasutamise korral keskendu õhu tihendamisele ja asendamisele väiksema hapnikuga, pigistades kotti või kasutades vaakumihendajat.

Niiskusmõõturi lisamine

Hoidmisalasse paigutatud odav digitaalne niiskusmõõtur aitab jälgida tingimusi. Kui suhteline õhuniiskus konteineris püsib üle 60%, kaaluge kuivatusaine lisamist või konteineri kuivemasse asukohta viimist. Niiskuse hoidmine 30– 50 % vahel on ideaalne lopsaka eluea jaoks.

Kuidas teada saada, kas teie kiibble on halb

Isegi täiusliku ladustamise korral võib kibble rikkuda, kui see oli ostmisel aegumiskuupäeva lähedal. Hr Kibbles soovitab kasutada kõiki viit meelt (jah, isegi maitse väga väikestes kogustes, kuid ainult inimestele), et kontrollida:

  • ]Haiseb: ] Värskel krõbedal on kergelt lihakas või pähkline aroom. Rääsunud, hapukas või "valus" lõhn viitab oksüdeerunud rasvadele. Kui see lõhnab nagu värvipliiatsid või metall, viska see minema.
  • ]Vaata: ] Kontrollige nähtavat hallitust (valged, rohelised või mustad laigud), värvimuutust või õlist kilet, mis eraldub kibble'ist. Otsige ka pisikesi putukaid või vastseid - koid võivad nakatada kuiva toitu.
  • ]Puudutage: ] Pigistage tükk sõrmede vahelt. See peaks karge klõpsuga murduma. Kui see on pehme, närimis- või kleepuv, on niiskus seda kahjustanud.
  • ]Maitse (valikuline): [ ] Väga väike maitse teie keelel toob esile kibeduse või hapu. Ärge toidage seda partiid oma koerale.

Kuidas on "kasuta-by" kuupäevaga?

Avamata kottidele määrab kasutustähtaja ehk parima tähtaja tootja. Kui kott on avatud, muutub see vähem usaldusväärseks. Rusikareegel on, et avatud koti puhul, mis on korralikult (jahed, tume, kuiv, õhukindel), tuleb kasutada kogu kivikest 6– 8 nädala jooksul. Ideaalist vähem ladustatud kottide puhul (nt need, mis on jäetud avatuks kuumas köögis) tuleks aknast 2–3 nädalani välja tõmmata. Hr Kibbles soovitab kontrollida ka partii koodi – kui kott on valmistatud rohkem kui 12 kuud tagasi, siis eelista seda varem.

Levinud ladustamisvead, mis maksavad teile värskust

Hr Kibbles näeb neid vigu ikka ja jälle oma konsultatsioonides, vältige neid, et hoida kibble oma parimal viisil:

  • Kirjejätmine originaalkotti kokkuvoltimata:] Kotti ei saa pärast avamist uuesti sulgeda. Õhk võib siseneda läbi ülaosa ja läbi väikeste pisarate. Alati kasutage klambrit või kandke konteinerisse.
  • Liiga suure konteineri kasutamine:] 40- lbne konteiner, mis mahutab vaid 10 naela kiivi, jätab sisse tohutu õhutasku. Hapnik kiirendab riknemist. Valige konteiner, mis mahutab killustikku minimaalse lisaruumiga, või täitke vaba ruum puhta toiduvalmistamise materjaliga.
  • ] Vana ja uue kõrvetise segamine: ] Kui lisada värske kott mahutisse, mille põhjas on veel vana kõrvetis, kiirendavad vanemad puru ja õlid uue partii riknemist. Enne uue koti lisamist tühjendage ja puhastage anum alati.
  • ]Paigaldades mahuti ahju, külmkapi väljalasketoru või radiaatori kõrvale, asetab ta kuumalainetesse, mis võivad toitu lagundada isegi siis, kui ümbritseva õhu temperatuur on mõõdukas.
  • ]Peske anumat seebiga ja ärge kuivatage põhjalikult: ] Pesemisel tekkinud niiskus võib soodustada hallituse kasvu. Loputage hästi ja laske mahutil enne uue krõpsu lisamist täielikult (vähemalt 24 tundi) kuivada.
  • ]Kühvelt otse prügikasti kastemine päev päeva järel toob kaasa sülje, purutolmu ja bakterid; kasutage iga kord puhast kühvelit või dekanteerige nädala väärtus väiksemasse anumasse igapäevaseks kasutamiseks.
  • Kahjurite ennetamise eiramine: ] Sipelgad, prussakad ja sahvrikoi võivad imbuda isegi suletud konteineritesse, kui kaanel ei ole tihe või kui mahuti on asetatud põrandale. Hoidke prügikast maast lahti ja kontrollige plommi regulaarselt.

Laiendatud ladustamise strateegiad: hulgiostmine ja külmutamine

Paljud lemmikloomaomanikud ostavad raha säästmiseks lahtiselt. Hr Kibbles pakub konkreetseid juhiseid pikaajaliseks ladustamiseks:

Külmakokteil

Külmutamine võib pikendada kiivri eluiga oluliselt – kuni 6 kuud või rohkem.

  • Jagage kiivrid portsjoniteks (nt ühe nädala väärtuses) õhukindlates, sügavkülmutuskindlates kottides või konteinerites.
  • Pigistage enne sulgemist võimalikult palju õhku.
  • Märgistus koos kuupäeva ja toidu tüübiga.
  • Sulatage iga portsjon külmkapis üleöö enne söötmist.
  • Märkus: Külmutamine võib tekstuuri veidi muuta, kuid enamik koeri ei pahanda. Mõned koerad eelistavad kuumadel päevadel külma krõbedat krõbedat krõbedat krõbedat krõbedat krõbedat krõbedat krõbedat krõbedat krõbedat krõbedat krõbedat.

Külmutamine on eriti kasulik peredele, kes ostavad suurtest laokauplustest, kus kotid on sageli 30–50 naela. Partiide ja külmutamisega kohe säilitate suurte koguste värskuse, ilma et kogu kott oleks korduvalt sulatamistsüklitega. Hr Kibbles soovitab parimate tulemuste saavutamiseks kasutada vaakumtihendajat - see eemaldab peaaegu kogu õhu ja takistab sügavkülmiku põletamist.

Vaakumtihendamine

Väga pikaks ladustamiseks (hädaabinormid) eemaldab vaakumi tihendus üksikosadest peaaegu kogu hapniku. Ühenda hapnikuabsorbaatoriga maksimaalse säilivusaja saavutamiseks. See meetod võib hoida kibble' i värskena kuni 2 aastat, kui seda hoitakse jahedas ja pimedas kohas. Vaakumtihendamine ei ole aga igapäevase söötmise puhul praktiline; kasuta seda ainult varukoopiate jaoks. Hr Kibbles soovitab hädaolukorraks valmisolekuks kasutada Mylari kot hapnikuabsoridega. Alati pöörake varusid – kasutage kõigepealt kõige vanemaid portsjoneid.

Hooajalised kaalutlused: ladustamise kohandamine suveks ja talveks

Kliimamuutused aastaringselt võivad mõjutada sinu kivide säilitamise strateegiat. Kuumadel niisketel suvedel võib isegi hästi suletud mahutil olla raskusi, kui ümbritsev õhk on niiskusrikas. Hr Kibbles soovitab kasutada õhukuivatit ruumis, kus suvekuudel hoitakse kibble' i. Teise võimalusena liigutada konteiner kodu konditsioneeritud ossa. Talvel väldi kiviklikkide hoidmist külmade akende lähedal, kus võib tekkida kondensatsioon konteineri seintel. Kui elad väga kuivas kliimas (kõrbealad), ei pruugi olla vaja kuivatuspakendeid, kuid hapnikuneeld muutuvad väärtuslikumaks, sest õhk on juba kuiv.

Neile, kes reisivad oma koeraga, hoidke teereisidel jahedamat tüüpi kotti (ilma jääpakkideta), et kaitsta seda otsese päikese ja temperatuuri naelu eest. Hr Kibbles märgib ka, et kiivri hoidmine auto pagasiruumis isegi mõneks tunniks suvel võib põhjustada pöördumatut kahju - kohtle kibble'i nagu sa oleksid hea šokolaadi karp.

Värske kiil võrdub õnneliku ja terve koeraga

Õige ladustamine on üks lihtsamaid ja mõjusamaid viise koera eest hoolitsemiseks. Järgides hr Kibblesi eksperdi nõuandeid – valides õige konteineri, hoides originaalkotti, hoides jahedas pimedas kohas ja jälgides värskust – saate tagada, et iga kauss on sama toitev ja maitsev kui päev, mil see valmistati. Teie koer ei pruugi suuta teid sõnadega tänada, kuid näete erinevust nende läikivas karvas, säravates silmades ja innukas isu.

Täpsema teabe saamiseks lemmikloomatoidu säilitamise kohta vaadake FLT:0]FDA lemmikloomatoidu ohutuse suunistest ] ja FLT:2]]Tuftsi ülikooli Cummingsi veterinaarmeditsiini toitumiskeskusest ]. Hr Kibbles soovitab ka kontrollida ] CDC ohutuid söötmistavasid , et vältida tavalisi vigu ja ]Pet Food Institute'i ladustamisnõuandeid ] tööstuse arusaamade jaoks. Pidage meeles: mõni minut nõuetekohast ladustamist täna võib säästa loomaarsti arveid ja muretseda homme.